CERVIO, VINCENZO
Il trinciante di m. Vincenzo Ceruio, ampliato, et ridotto a perfettione dal caualier Reale Fusoritto da Narni. Già trinciante dell'illust.mo & reuerendissimo signor cardinal Farnese. Con vna bellissima aggiunta fatta nouamente dall'istesso caualier Reale.
4to, XVIIIth cent. marbled calf, gilt spine, green edges, some browning and foxing for the quality of the paper, for else genuine. Two parts in one volume, each one with titlepage. Ff. (4), 68, (4), with 4 woodcut figures in the text on full page and 3 folding plates. Second and enlarged edition (1st in 1581) of one of the most important renaissance books of gastronomy. B.IN.G. n. 455; Paleari-Henssler p. 178; Westbury p. 46.
In Venetia, appresso gli heredi di Giouanni Varisco, 1593
€ 6.500,00
